Около 20 лет ГК “Берта” работает на Ставрополье, за это время группой компаний освоены рынки не только российских регионов, но и ближнего зарубежья. Участие в выставках мирового значения — давно привычное дело, но вот экспозиция на iba 2012 стала для ставропольцев почетным дебютом.

Научно-производственное предприятие “Берта” представило на выставке ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского дела собственного производства. В их числе различные смеси, фруктовые и масложировые начинки, причем ряд из них не имеет аналогов во всем мире, например, начинки “Бейлиз” и “Кокосовая”. Их создание стало результатом творческой работы специалистов компании, ищущих новые, оригинальные решения для создания эксклюзивных вкусов.

“Выставка занимала 12 ог­ромнейших павильонов, — делится впечатлениями главный технолог ГК “Берта” Евгения Медведева. — На ней демонстрировались самые последние разработки в сфере хлебопекарного и кондитерского производства: новейшее оборудование, ингредиенты и уникальные технологии. Ведущие специалисты этой отрасли провели мастер-классы, состоялся конкурс кондитеров и хлебопеков всего мира”.

В конкурсе среди лучших представителей профессии участвовали 12 команд из Германии, Польши, Франции, Китая, Чили и других стран. Некоторые из конкурсных работ являли собой настоящие произведения искусства. Поверить, что они вполне съедобны, можно было с большим трудом, настолько сложными в исполнении и красивыми они казались.

“Наше участие в iba 2012, — рассказал руководитель ГК “Берта” Сергей Халлач, — не случайно. Мы ежегодно представляем свою продукцию и технологии на крупнейших выставках в Москве, Екатеринбурге и Новосибирске, а также за пределами России, например, в Киеве и Алматы. Теперь решили выйти на новый для нас уровень, попробовать свои силы в самой главной выставке отрасли. И, по-моему, все прошло успешно”.

Большое внимание к продукции ГК “Берта”, особенно к начинкам, проявили поставщики сырья из Прибалтики, Саудовской Аравии, Израиля, Катара. Традиционным был интерес компаний СНГ, особенно из Казахстана, Украины и Белоруссии. Хотя многие из них уже являются деловыми партнерами ставропольцев, уровень развития хлебопекарного производства в странах содружества обеспечивает появление все новых и новых заказчиков с постсоветского пространства. И в этот раз заключены договоры на поставку сырья с казахскими и украинскими коллегами.

“В рамках участия в выставке, — отметил Сергей Халлач, — мы провели первые, предварительные переговоры о будущем сотрудничестве с представителями нескольких компаний из Прибалтики и Израиля. Надеюсь, что уже в ближайшем будущем устные договоренности лягут на бумагу, а затем перерастут в успешное, взаимовыгодное партнерство”.

Работа на iba 2012 стала для руководства и сотрудников ГК “Берта” новым полезным опытом, дала возможность для еще большего расширения географии деятельности, знакомства с достижениями мировых лидеров в сфере хлебопекарного и кондитерского производства. Как оказалось, экспозиции российских компаний на выставке стали своего рода открытием для других ее участников.

“Многие с удивлением узнали, — рассказала Евгения Медведева, — что в таком городе, как Ставрополь, может находиться современное, высокотехнологичное предприятие, специалисты которого демонстрируют столь высокий уровень профессионализма. Было приятно, что нас оценили по достоинству, но и немного обидно от того, что о нашей стране и нашем регионе в мире знают так мало”.

Вернувшись с выставки, представители ГК “Берта” снова занялись ежедневной будничной работой, которая для них всегда связана с созданием и совершенствованием новых продуктов, подготовкой к будущим профессиональным выставкам и планами по освоению новых горизонтов.